[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Hossz\u00fa sor k\u00edgy\u00f3zik minden d\u00e9lel\u0151tt Sz\u00e9kelykereszt\u00faron a Dob\u00f3i P\u00e9ks\u00e9g \u00fczlete el\u0151tt. Gondoltam \u00e9rdemes ut\u00e1naj\u00e1rni, hogy mi az oka ennek a tolong\u00e1snak, hiszen 1989 ut\u00e1n felgyorsult vil\u00e1gunkban m\u00e1r nem jellemz\u0151, hogy v\u00e1runk valamire\u2026 Be\u00e1lltam a sorba \u00e9s \u00f3r\u00e1k m\u00falt\u00e1n, amikor m\u00e1r a b\u00fabos kemenc\u00e9ben s\u00fclt kenyeret fogyasztottuk, eld\u00f6nt\u00f6ttem, hogy meg\u00edrom ezt a cikket.<\/span><\/strong><\/p>\n

\nDobai J\u00e1nos, a Dob\u00f3i P\u00e9ks\u00e9g tulajdonosa \u00e9s vezet\u0151je<\/strong> sz\u00edvesen mes\u00e9lt a kezdetekr\u0151l, amikor m\u00e9g h\u00e1rman, a feles\u00e9g\u00e9vel \u00e9s testv\u00e9r\u00e9vel s\u00fct\u00f6tt\u00e9k az els\u0151 cip\u00f3kat. M\u00e1ra m\u00e1r 55 szem\u00e9lyt foglalkoztatnak, 3000 kenyeret sz\u00e1ll\u00edtanak naponta az \u00fczletekbe, de hossz\u00fa volt az \u00fat a jelenig, \u00e9ppen ez\u00e9rt tekerj\u00fck vissza az id\u0151t 2004-re. <\/span><\/p>\n

\nTal\u00e1n kevesen tudj\u00e1k, de Sz\u00e9kelydob\u00f3ban is hagyom\u00e1nya van a szalma megmunk\u00e1l\u00e1s\u00e1nak, nagyon sokan foglalkoztak a faluban szalmakalap k\u00e9sz\u00edt\u00e9ssel, de ami\u00f3ta az emberek nem j\u00e1rnak a mez\u0151re, m\u00e1r nincs kereslet. Legal\u00e1bbis ezt tapasztalta Dobai J\u00e1nos, aki mint sokan m\u00e1sok a t\u00e9rs\u00e9gben, ebb\u0151l pr\u00f3b\u00e1lt meg\u00e9lni. Amikor le\u00e1lltak a szalmakalapok k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9vel, egy v\u00e9letlennek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en, ismerkedett meg azzal a segesv\u00e1ri p\u00e9kkel, aki felaj\u00e1nlotta, hogy odaadja r\u00e9gi g\u00e9peit egy dagaszt\u00f3t \u00e9s egy ipari kemenc\u00e9t, de azt is sz\u00edvesen megmutatja, hogy hogyan kell dolgozni a liszttel. \u00cdgy lett a csal\u00e1di h\u00e1zb\u00f3l s\u00fct\u00f6de \u00e9s elk\u00e9sz\u00fcltek az els\u0151, pity\u00f3k\u00e1s- kov\u00e1szos kenyerek, amelyeket a faluban v\u00e1s\u00e1roltak fel. Sokat tan\u00e1cskoztak az asszonnyal, azon, hogy a b\u0151 p\u00e9k\u00e1ru piaci k\u00edn\u00e1lat mellett mivel dobbanthatn\u00e1nak. J\u00f3 megold\u00e1snak t\u0171nt \u00f6tv\u00f6zni a hagyom\u00e1nyos alapanyagokat az ipari gy\u00e1rt\u00e1ssal. Ezt bizony\u00edtja, hogy 2006-ra az egyre b\u0151v\u00fcl\u0151 kereslet ok\u00e1n b\u0151v\u00edteni kellett, 2010-ben pedig egy Eur\u00f3pai Uni\u00f3s p\u00e1ly\u00e1zatnak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en g\u00e9pes\u00edtett\u00e9k a p\u00e9ks\u00e9get, \u00edgy n\u00f6velve a kapacit\u00e1st. Most t\u00f6bb mint 30 f\u00e9le term\u00e9ket k\u00edn\u00e1lnak saj\u00e1t \u00fczleteikben, de a legn\u00e9pszer\u0171bb mind k\u00f6z\u00fcl a b\u00fabos kemenc\u00e9ben s\u00fclt pity\u00f3k\u00e1s h\u00e1zikeny\u00e9r. M\u00e9g mindig krumplit f\u0151znek hozz\u00e1, nem porral \u00e9s p\u00f3tl\u00f3val helyettes\u00edtik ezt, \u00e9s sok dolgos k\u00e9z \u00e9rinti a t\u00e9szt\u00e1t, m\u00edg keny\u00e9rr\u00e9 \u201c\u00e9rik\u201d. Tal\u00e1n ez\u00e9rt olyan finom\u2026<\/span><\/p>\n

\nDobai J\u00e1nos a legnagyobb probl\u00e9m\u00e1nak az emberek k\u00fclf\u00f6ldi munkav\u00e1llal\u00e1s\u00e1t l\u00e1tja.<\/strong> \u201cSajnos nincsenek itthon szakemberek, j\u00f3 p\u00e9kek, mert aki tanult \u00e9s elsaj\u00e1t\u00edtotta a szakm\u00e1t, az m\u00e1s orsz\u00e1gban kamatoztatja tud\u00e1s\u00e1t.\u201d Ami a j\u00f6v\u0151beli terveket illeti, m\u00e1r nem szeretne b\u0151v\u00edteni vagy term\u00e9ksz\u00e1mot n\u00f6velni, de k\u00e9sz\u00fcl\u0151ben van a p\u00e9ks\u00e9g honlapja, ahol majd a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3k pontos, r\u00e9szletes le\u00edr\u00e1st kapnak a dob\u00f3i p\u00e9kterm\u00e9kek \u00f6sszetev\u0151ir\u0151l. <\/span><\/p>\n

\nElr\u00f6p\u00fclt ez a 14 \u00e9v \u2013 mondja a c\u00e9gvezet\u0151 \u2013 a gyermekek feln\u0151ttek \u00e9s mi nem is vett\u00fck \u00e9szre, hogy csak dolgozunk. Most \u00edgy, ennyi munka mellett pihen\u00fcnk kicsit.<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

A B\u00f6g\u00f6z K\u00f6zs\u00e9g oldal cikke<\/h6>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

R\u00f3lunk \u00edrt\u00e1k<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1291,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/babypan.ro\/dobo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1290"}],"collection":[{"href":"https:\/\/babypan.ro\/dobo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/babypan.ro\/dobo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/babypan.ro\/dobo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/babypan.ro\/dobo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1290"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/babypan.ro\/dobo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1292,"href":"https:\/\/babypan.ro\/dobo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1290\/revisions\/1292"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/babypan.ro\/dobo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/babypan.ro\/dobo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/babypan.ro\/dobo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/babypan.ro\/dobo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}